El Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) definieron condiciones necesarias para la producción de acuicultura en tanques de geomembrana, con tecnología Biofloc.
Bogotá, 30 de agosto de 2023 (@MinAgricultura) – El Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) definieron condiciones necesarias para la producción de acuicultura en tanques de geomembrana, con tecnología Biofloc.
Tales condiciones son el resultado de la evaluación y análisis de los proyectos piloto realizados con sistema de producción con Biofloc y estudios de factibilidad técnica y financiera realizados por la AUNAP en 2018 y los aportes técnicos generados en las mesas de trabajo interdisciplinario y participativo generadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el marco de la Cadena Productiva de la Acuicultura.
Los productores que quieran adelantar Proyectos de Cultivos de Peces en Sistemas de Producción con Tecnología Biofloc, deben tener en cuenta las siguientes condiciones:
1. El llenado inicial debe ser con agua completamente limpia, es decir, libre de contaminación química u orgánica.
2. Se debe contar con sistema de aireación y de respaldo que permita mantener dicha aireación permanente durante todo el ciclo de producción. Tenga en cuenta que esto implica altos costos de inversión.
3. Se debe contar con mano de obra calificada y personal especializado permanente para mantener las condiciones fisicoquímicas del agua y la calidad del floc que requiere el cultivo.
4. Se debe disponer de manera permanente de equipos de medición de parámetros fisicoquímicos
5. Se debe asegurar la evaluación constante de la calidad del floc
6. La escala del sistema debe ser acorde con el número de beneficiarios de manera que se genere un ingreso aceptable para cada uno de ellos.
7. En el mercado nacional no hay un precio diferencial para el producto obtenido con el uso de este sistema de producción, por lo que la utilidad será menor a la generada por proyectos con sistemas de producción tradicional.
Según explicó la Aunap, los sistemas de producción para la acuicultura con tecnología biofloc, surgen como una alternativa viable y rentable con el propósito de disminuir la cantidad de alimento, agua y espacio, en comparación con los métodos tradicionales en estanques de tierra, que demandan mayores extensiones en tierra, condiciones físicas adecuadas del suelo y suministro constante de agua.
Sin embargo, la AUNAP no recomienda la implementación de proyectos basados en tecnología Biofloc para acuicultores de subsistencia, pequeños acuicultores y proyectos asociativos en acuicultura; en estos casos se sugiere implementar cultivos tradicionales como los realizados en estanques en tierra o cemento, con recambio de agua periódico o permanente y en algunos casos aireación mecánica u oxigenación líquida.
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