El sistema de información de la Cadena Láctea - SICLA - surge a partir d ela necesidad por parte de los diferentes actores de la cadena y contar con información oportuna y confiable de carácter estructural y de coyuntura inherente al mercado lácteo, en ese sentido, este sistema busca recopilar, analizar, procesar y difundir toda la información relacionada con la dinámica del mercado lácteo desde el sector primario hasta el consumidor.
Alcance
Las variables de análisis comprenden entre otras:
Producción de Leche Nacional y Departamental
Volumen de Acopio Reportado por la Industria
Precio Pagado al Ganadero $/lt Departamental, Regional y Nacional
Calidad Composicional e Higiénica Departamental, Regional y Nacional
Volumen de Venta y Precios en Planta de los Principales Productos Lácteos
Costos de Producción y Canasta de Insumos Ganadera
Balanza Comercial
Cantidad de Proveedores Directos e Indirectos Canal Formal