Explore las delicias con el aceite de palma colombiana
1. El aceite de palma Elaeis guineensis, el más consumido a nivel mundial, se obtiene del mesocarpo del fruto de la palma de aceite.
2. ESTO ES DEL ACEITE DE PALMA ALTO OLEICOEl ácido oleico, ácido graso monoinsaturado, es reconocido como cardiosaludable por su efecto reductor del colesterol plasmático, por aumentar la fracción HDL (fracción “protectora”) y por su estabilidad oxidativa.
3. Dentro de los fitonutrientes se puede resaltar que el aceite de palma alto oleico aporta campesterol, estigmasterol y b-sitosterol, todos ellos vinculados a un papel hipocolesterolemiante produciendo disminución del popularmente llamado colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad, LDLc), sin disminuir el “colesterol bueno” o HDLc.
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