Avícola
Entre 2013 y 2022 la producción carne de pollo en Colombia aumento 42.8%, pasando 1.3 a 1 .8 millones de toneladas, sin embargo, la tasa de crecimiento promedio interanual es igual a 3.6% y la capacidad productiva del sector ya superó dicho valor, razón por la cual la demanda local ya no es suficiente.
En 2022 Colombia fue el tercer productor de carne de Pollo en Sudamérica, por detrás de Brasil y Argentina que produjeron 14,6 y 2.3 millones de toneladas, respectivamente.
El huevo también es una de las proteínas de origen animal preferido por el consumidor colombiano. Los resultados 2022 son significativos, pues alcanzo una cifra de millones de unidades, representadas en toneladas.
En 2023, los avicultores continuarán trabajando en consolidar el sector como la industria que alimenta a Colombia y enfrentará desafíos tan importantes como la lucha contra la ilegalidad de pollo y huevo, así como los esfuerzos en conjunto con el ICA en la erradicación de enfermedades como Influenza Aviar y Newcastle para mantener el estatus sanitario e impulsar la exportación de pollo y huevo.
