Durante marzo de 2026, el país registró un aumento generalizado en los precios de los alimentos frescos, especialmente en tubérculos, carnes y algunas frutas, explicado principalmente por reducciones en la oferta y efectos estacionales. En contraste, los granos y cereales presentaron una tendencia a la baja.
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Variaciones de los precios mayoristas de alimentos frescos en marzo
Asimismo, como es habitual durante la temporada de cuaresma, se observó un incremento en los precios del pescado. Monitorear estas variaciones es prioritario para la Revolución por la Vida, pues permite seguir fortaleciendo los sistemas agroalimentarios, con el fin de hacerlos más justos, resilientes y sostenibles.
