• Minagricultura, Invima y Corabastos lideran jornadas con comerciantes y productores de panela.
Bogotá, 2 de mayo de 2024 (@MinAgricutlura) – Continuando con las estrategias del Gobierno del Cambio a través de la Comisión Nacional Intersectorial de Vigilancia para la Calidad de la Panela, los ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural, y de Salud y Protección Social llevaron a cabo una capacitación, en las instalaciones de Corabastos en Bogotá, la cual contó con la activa participación de comerciantes, productores, transportadores y transformadores de panela.
El evento, coordinado por la Dirección de Cadenas Agrícolas y Forestales del MinAgricultura, el Invima y la central mayorista, hace parte de un conjunto actividades de formación adelantadas con todos los actores relacionados con la producción, comercialización y control de panela en los territorios donde es importante esta actividad.
En estos espacios de formación se hace énfasis en la normatividad sanitaria, calidad, sistemas de producción, transporte y comercialización de productos naturales y sin adulterantes para generar un incentivo al consumo, algo fundamental para estabilizar la producción de pequeños productores paneleros.
Con esta iniciativa, el Gobierno Nacional busca generar conciencia y sensibilizar a todos los eslabones de la cadena para lograr una óptima calidad del producto en todos sus niveles. Con ello se asegura el bienestar y los ingresos de 350 mil familias colombianas que dependen de esta cadena productiva.
